Утиная грудка с манго (2)

Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Утиные грудки отварите до готовности, посолите, поперчите по вкусу и обжарьте на растительном масле. Затем заверните в фольгу и запеките в духовке.

Очистите манго и нарежьте ломтиками.

Картофель отварите до полуготовности в подсоленной воде, обсушите, протрите горячим, заправьте растительным маслом, выложите в форме розеток на противень и запекайте в духовке при 200 °С 10 минут.

Лук мелко нашинкуйте, спассеруйте, залейте утиным бульоном, добавьте ликер, потушите. Затем положите ломтики манго, посолите, поперчите и прогрейте.

Утиные грудки нарежьте ломтиками, уложите на блюдо, чередуя с манго.

Подавайте с картофельным пюре и соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»