Утка тушеная с чесноком
Купить фото на фотобанке
4517
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 21.11.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 519508 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка1штука
- картофель6штук
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- чеснок3зубчика
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Подготовленную утку разрежьте на порционные куски, натрите смесью мелко рубленного чеснока, соли и перца. - 2
Посыпьте мукой и обжарьте до образования золотистой корочки. - 3
Мелко нарезанный репчатый лук, нарезанную соломкой или натертую на крупной терке морковь обжарьте на масле и добавьте к утке, влейте стакан воды и тушите 15–20 минут. Очищенный картофель промойте и отварите до готовности. Подрумяньте в духовке.
При подаче в каждую тарелку выложите по кусочку утки, полейте соусом, рядом выложите отварной картофель и посыпьте мелко рубленной зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 ноября 2014
я знаю что утка долго готовиться ваш рецепт на полчаса? мясо не останется жестким?
+5
0
 |  |  |  |  |
