Жареное филе индейки
Купить фото на фотобанке
12320
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Фитнес-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 13688 (Фитнес)
Автор
О рецепте:
Жареное филе индейки – отличное блюдо, питательное и вместе с тем не слишком калорийное. А гарнир из спаржи делает его еще более полезным. Если спаржи нет, можно вместо нее взять другие вареные овощи, выбирайте их на свой вкус. Ягоды можжевельника придадут мясу непередаваемый терпкий аромат, но вместо них можно использовать и другие пряности.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе индейки2штуки
- шампиньоны100граммов
- лук репчатый1головка
- лук-порей50граммов
- лимоны1штука
- сливки1/2стакана
- масло растительное2ст. ложки
- ягоды можжевельника1/2ч. ложки
- перец черный горошком1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе индейки посолите. Горошки черного перца и ягоды можжевельника раздробите и натрите ими мясо.
Подготовленное филе обжарьте на масле.
Репчатый лук и лук-порей лук мелко порубите, обжарьте вместе с филе.
Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, предварительно сбрызнув их соком лимона, жарьте все вместе еще несколько минут.
Влейте сливки, посолите, поперчите и доведите соус до кипения.
При подаче филе индейки вместе с соусом выложите на блюдо. Гарнируйте отварной спаржей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
03 февраля 2012
Мне очень понравился, спасибо!
+2
0
07 ноября 2012
Спасибо за идею, рецепт может быть универсальным. Это может быть не только жареное филе индейки, но и курицы, а можно ведь и свининку мягкую так приготовить, типа отбивных с соусом.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
