Куриный рулет (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

У курицы отделите мякоть с кожей от кости, отбейте, посолите, поперчите. Уложите на филе сыр, смешанный с зеленью кинзы, сушеной приправой, красным перцем и солью.

Сделайте тугой рулет и оберните его марлей, туго перетяните шпагатом и варите в подсоленной воде 30-40 минут.

Затем марлю снимите, рулет поместите под пресс для придания формы до полного остывания.

При подаче нарежьте рулет ломтиками и уложите на блюдо в виде «черепицы».

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»