Курица со свекольным пюре
Купить фото на фотобанке
2848
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22305 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица1штука
- капуста брюссельская600граммов
- свекла вареная400граммов
- корень имбиря1ч. ложка
- уксус 3%2ст. ложки
- сметана150граммов
- лук репчатый2штуки
- масло сливочное100граммов
- масло растительное2ст. ложки
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Курицу разрежьте на порционные куски, обжарьте в смеси
растительного и 20 г сливочного масла. Добавьте нарезанный соломкой репчатый лук, лавровый лист, посолите, поперчите и жарьте до готовности. - 2
Капусту сварите и заправьте оставшимся сливочным маслом. - 3
Свеклу измельчите в блендере до пюреобразного состояния, приправьте уксусом, имбирем, посолите, поперчите, добавьте сметану, перед подачей прогрейте.
При подаче на каждую тарелку уложите курицу и капусту, посыпьте зеленью. Свекольное пюре подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 января 2015
Сытно получилось.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
