Курица в шампанском
Купить фото на фотобанке
2778
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24586
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица - 1 шт. 1,5 кг
сухари панировочные - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
цедра лимонная тертая - 2 ст. ложки
* тархун мелко нарезанный - 1 ст. ложка
шампанское сухое - 2 стакана
бульон куриный - 1 стакан
перец черный горошком - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Соединить панировочные сухари, яйцо, чеснок, цедру и тархун, перемешать. Заполнить этой смесью курицу почти полностью зашить разрез. Поместить курицу в форму толстыми стенками объемом 2 литра. Соединить шампанское и бульон, залить курицу. Добавить перец и лавровый лист. Готовить не накрывая крышкой 1 час 15 минут до золотистого цвета при 180 С.
Готовую курицу нарезать на кусочки и подать с полученным в процессе приготовления соусом и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
