Куропатка с овощами
![Куропатка с овощами Куропатка с овощами](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2633
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 29.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34994 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/836/yotnwfsmzubuzxycpf.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/8d1/bzsdpb-sirkedpbzcyyvr.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/836/yotnwfsmzubuzxycpf.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/8d1/bzsdpb-sirkedpbzcyyvr.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- куропатка1/2штуки
- масло сливочное20граммов
- морковь40граммов
- репа40граммов
- сельдерей10граммов
- лук-саженец20граммов
- картофель60граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Куропатку обжарить со сливочным маслом, расположить вокруг нее репу, морковь, нарезанные дольками, салатный сельдерей, картофель, нарезанные брусочками, головки мелкого лука-саженца, предварительно обжаренные в масле. Добавить коричневый бульон из дичи (40–50 г) и, накрыв посуду крышкой, довести все до готовности в духовке.
При подаче куропатку положить на блюдо или тарелку вместе с гарниром и соком и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют