Курица с луком
![Курица с луком Курица с луком](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1984
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 22.04.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35675 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица , нарезанная кусками - 2 шт.
* свежая куриная кровь - 2 стакана
лук репчатый , измельченный - 1 крупная головка
чеснок , измельченный - 4 зубчика
лук репчатый мелкий, очищенный - 2 стакана
зелень петрушки , измельченная - 1/2 стакана
зеленый лук , измельченный - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
* фуба - 1/3 стакана
сок 1 лимона
лавровые листья - 5 шт.
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Для маринада смешать часть масла, лимонный сок, зеленый и нарезанный репчатый лук, чеснок, петрушку, лавровый лист, перец, соль. Куски курицы соединить с маринадом и оставить на 2 часа.
После этого вынуть курицу из маринада и обжарить с оставшимся маслом до золотистого цвета. Затем добавить мелкий репчатый лук, маринад и потушить на умеренном огне до размягчения курицы (около 30 минут).
Куриную кровь тщательно перемешать с фубой, добавить куски курицы, еще раз перемешать и прогреть до загустения соуса.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют