Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Цыпленок с баклажанами (2)

Цыпленок с баклажанами (2) Купить фото на фотобанке
Цыпленок с баклажанами (2)
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2798
У одного пользователя
в любимом
1
55 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цыпленок1килограмм
  • масло оливковое6ст. ложек
  • вино белое1/2стакана
  • бульон куриный1стакан
  • пюре томатное1ст. ложка
  • баклажаны4-5штук
  • масло сливочное4ст. ложки
  • мука пшеничная2ст. ложки
  • помидоры3-4штуки
  • чеснок1зубчик
  • картофель8штук
  • зелень петрушки1пучок
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цыпленка разрубите на порционные куски, обжарьте на 2 столовых ложках оливкового масла, добавьте вино, бульон, томат, рубленую зелень, посолите и тушите до готовности.

    Баклажаны нарежьте кружочками, запанируйте в муке и обжарьте на части смеси оливкового и сливочного масла.

    Помидоры мелко нарежьте и обжарьте вместе с рубленым чесноком. С помощью специальной выемки из картофеля вырежьте шарики и также обжарьте.

    Цыпленка вместе с образовавшимся при тушении соусом выложите на блюдо, вокруг уложите картофель, баклажаны и помидоры.

    Отдельно к цыпленку можно подать овощной салат. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
26.05.2024 в 08:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!