Рыба, тушенная в томате с овощами
Купить фото на фотобанке
8296
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 339 (Блюда на каждый день)
Автор
О рецепте:
Из филе морской рыбы можно приготовить аппетитное блюдо на каждый день. Предлагаем оригинальный рецепт: рыба, тушенная в томате с овощами (морковью, репчатым луком. корнем петрушки и сельдерея) с добавлением ароматных пряностей (гвоздики, корицы, лаврового листа и черного перца).Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе морской рыбы950граммов
- бульон300граммов
- морковь270граммов
- корень петрушки50граммов
- корень сельдерея24грамма
- лук репчатый120граммов
- томат-пюре120граммов
- масло растительное60граммов
- уксус 3%30граммов
- сахар24грамма
- гвоздика2бутона
- корица1/4ч. ложки
- лавровый лист1штука
- зелень укропапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Порционные кусочки филе рыбы уложите в два слоя, чередуя со слоями нарезанных соломкой овощей.
2. Залейте бульоном, добавьте масло, томат, уксус, соль и сахар, доведите до кипения, закройте крышкой и тушите при слабом кипении до готовности 50-60 минут. За 10 минут до окончания тушения введите специи.
3. Подавайте рыбу вместе с соусом и овощами, с которыми она тушилась, украсьте ломтиками лимона и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
20 ноября 2008
Очень красиво оформлено блюдо, браво! А еще это блюдо очень вкусное, делаю его из горбуши, она становится сочной и нежной.
+1
0
21 января 2009
Вкусно, на 4
+1
0
13 декабря 2012
Рыбка под маринадом получилась очень вкусной.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
