Мармитако (рыба, тушенная с овощами)
Купить фото на фотобанке
2682
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 19.06.2006
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19378 (Средиземноморская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы900граммов
- картофель900граммов
- помидоры500граммов
- лук репчатый1штука
- чеснок2зубчика
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- мясной бульон2стакана
- масло растительное6ст. ложек
- перец кайенскийпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1 Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Картофель нарежьте толстыми кружочками.
2 В жаровне (желательно глиняной) нагрейте масло, обжарьте лук, чеснок и кусочки рыбы.
3 Добавьте помидоры, зелень, обжаривайте еще 5–7 минут, затем уложите кружочки картофеля, залейте
горячим бульоном, посолите, поперчите и тушите 40–50 минут или до полной готовности картофеля.
4 Подавайте блюдо, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
