Карп, тушенный в пиве
Купить фото на фотобанке
6513
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1068 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- карп1штука
- масло растительное4ст. ложки
- лук репчатый2головки
- морковь2штуки
- корень петрушки2штуки
- мед1ч. ложка
- пиво2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Карпа очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте, обсушите.
Лук, морковь, корень петрушки нашинкуйте соломкой и спассеруйте в 2 столовых ложках разогретого масла. Посолите.
Карпа уложите в жаровню, смазанную оставшимся маслом, нафаршируйте частью пассерованных овощей, посолите, поперчите. Полейте медом, разведенным 1 столовой ложкой теплой воды.
Аккуратно налейте в жаровню пиво, следя, чтобы оно не попало на верхнюю часть карпа, и выложите оставшиеся пассерованные овощи. Тушите в духовке 20–25 минут при 180 °С.
При подаче оформите зеленью петрушки и укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
