Спаржа с рыбной икрой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Доведите бульон и вино до кипения и уварите жидкость примерно до 200 г. Охладите.

Слегка взбейте яичные желтки. Добавьте, помешивая, бульон и поставьте кастрюлю на средний огонь или на водяную баню. Варите, помешивая, пока соус не загустеет. Введите рубленый лук-резанец и добавьте по вкусу соль, черный и кайенский перец.

Сварите спаржу, как указано на упаковке.

Разложите спаржу на тарелки, сверху полейте приготовленным соусом, а на него положите немного икры.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»