Спаржа и топинамбур помогут при ожирении
Самыми полезными растениями, препятствующими развитию диабета и ожирения, ученые назвали топинамбур и спаржу. В этот список вошли также чеснок и цикорий. Дело в том, что в составе всех этих овощей есть углеводы, которые могут способствовать образованию в организме человека гормонов, снижающих аппетит.
Спаржу – близкую родственницу лука – научились возделывать еще в Древнем Риме. Она содержит витамины (К, А, С, Е, группы В), минеральные вещества (селен, медь, марганец, калий и другие), фолиевую кислоту, которую называют эликсиром молодости; в то же время в ней мало калорий. Спаржу едят в сыром виде, варят, жарят, тушат; добавляют в салаты, закуски, супы, ризотто, подают в качестве гарнира к мясу, рыбе, картофелю и другим блюдам. Топинамбур (земляная груша), который завезли в Европу после открытия Нового Света, также содержит большое количество полезных веществ и превосходит по питательности многие овощи. Его используют не только в кулинарии, но и в медицинской промышленности, а также в косметологии.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют
 |  |  |  |  |
