Форель с гранатовым соусом
Купить фото на фотобанке
6887
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3215 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- форель1килограмм
- масло сливочное100граммов
- чеснок2-3зубчика
- яйца2штуки
- лимоны1штука
- сок гранатовый1стакан
- кинзапо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- эстрагонпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Форель очистите и осторожно выпотрошите через жабры, не разрезая брюшка.
Яйца отварите и нарежьте кубиками. Лимон нарежьте полукружочками, соедините с яйцами, эстрагоном, солью, перцем.
Нафаршируйте форель приготовленной смесью и обжарьте на масле до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке.
В гранатовый сок добавьте рубленую кинзу и петрушку, толченый чеснок, соль и подавайте в соуснике к рыбе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
1 кг форели
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
300 гр ананаса
соль перец
кардамон(0.5 гр)
мята перечная свежая, мелиса свежая,петрушка.
Нарезать апельсин лимон лайм кольцами. Ананас кубиками,
Рыбу посолить поперчить,положить в рукав , уложить в рыбу нарезанные фрукты,
плотно упаковать рукав. и заперать в духовке 45 минут при t-200*
измельчить зелень и посыпать готовую горячую рыбу...У-У-М-м пальчики оближиш....