Форель с грибным соусом
Купить фото на фотобанке
4705
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1083 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- форель филе8
- мука пшеничная2ст. ложки
- сольпо вкусу
- масло растительное4ст. ложки
- базилик4веточки
- грибы350граммов
- чеснок1зубчик
- шалфей рубленый1ст. ложка
- вино белое сухое6ст. ложек
- сливки густые1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе форели посолите, запанируйте в муке, обжарьте в разогретом масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Снимите рыбу со сковороды, поставьте в теплое место.
Грибы ошпарьте, нарежьте ломтиками, чеснок мелко нарубите. Выложите их в сковороду, в которой жарилась рыба, добавьте рубленый базилик и тушите на слабом огне под крышкой 7–10 минут. Влейте вино, прокипятите 2 минуты на сильном огне. Затем, помешивая, влейте сливки, посолите, поперчите, доведите до кипения и тушите еще 2–3 минуты на умеренном огне.
Форель разложите на подогретые тарелки, полейте соусом, оформите веточками базилика
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
21 августа 2014
ммммммммммм
+1
0
30 ноября 2014
Ммм вкусно
0
0
10 декабря 2014
не плохо
0
0
 |  |  |  |  |
