Стерлядь фаршированная с рулетиками из баклажанов
Купить фото на фотобанке
3564
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4892 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- стерлядьпо вкусу
- лук-порейпо вкусу
- морковьпо вкусу
- тыквапо вкусу
- баклажаныпо вкусу
- сырпо вкусу
- соус бешамельпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- тесто фигурноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Стерлядь, фаршированная луком-пореем, морковью, тыквой и припущенная. Подана с рулетиками из обжаренных баклажанов с сырной начинкой и соусом бешамель. Декорирована фигурным тестом и зеленым луком.
Автор рецепта:
ВАСЮНКИН СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, ресторан «Пушкарь», шеф-повар
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
