Лягушачьи бедрышки, тушенные в вине
Купить фото на фотобанке
2445
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Французская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17146 (Магия вкуса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый, соль по вкусу
сливки - 350 г
вино белое - 1 стакан
душица рубленая - 2 ст. ложки
грибы - 400 г
зелень сельдерея рубленая - 1 ст. ложка
майоран рубленый - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 150 г
бедрышки лягушек - 20 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бедрышки посолите, поперчите и обжарьте на части масла до золотистого цвета. Добавьте, нарезанные соломкой лук и морковь, сельдерей, майоран, душицу, влейте вино и тушите бедрышки до готовности.
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на оставшемся масле, посолите, поперчите, соедините со сливками и прогрейте.
При подаче бедрышки выложите на блюдо, рядом уложите грибы с соусом, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
