Жаренные на рашпере стейки из трески

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Кусочки рыбы хорошо моют и обсушивают.

2. Обваливают в муке со специями и смазывают топленым маслом, маргарином или растительным маслом.

3. Выкладывают на смазанный жиром противень для выпечки.

4. Готовят с обеих сторон под саламандрой, время от времени смазывая жиром.

5. Чтобы проверить готовность, осторожно удаляют позвоночную кость.

6. Подают с четвертью лимона, листиком петрушки и отдельно — соответствующий соус или масло.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»