Рыба, запеченная с соусом (2)
Купить фото на фотобанке
2922
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10970 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон рыбный - 1 стакан
сыр твердлый тертый - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 3 ст. ложки
молоко - 3 ст. ложки
яичные желтки - 5 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
филе зубатки - 500 г
лайм - 1 шт.
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу нарежьте порционными кусками, обжарьте на части сливочного масла, влейте немного бульона и тушите до готовности.
Для соуса подсушенную муку разотрите со сливочным маслом и разведите оставшимся бульоном. Смесь соедините с желтками, взбитыми с молоком, посолите, влейте вино.
Рыбу залейте приготовленным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке.
Подавайте, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
