Судак а ля морни
Купить фото на фотобанке
3220
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11330
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- судак - 1 1/2 кг
картофель вареный очищенный - 3 шт.
сливки - 200 г
сыр пармезан тертый - 100 г
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная - 10 г
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенного судака варить в подсоленной воде 10 минут. Снять кожу и положить в смазанную маслом огнеупорную посуду. Гарнировать (вокруг рыбы) кружками картофеля, залить соусом.
Для соуса: смешать сливки, яичные желтки, сливочное масло,муку,тертый сыр, соль, перец и развести процеженным отваром рыбы.
Рыбу, залитую соусом, запечь в горячей духовке 12-15 минут.
Рецепт прислала Наталия
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
