Рыбный пудинг (2)
Купить фото на фотобанке
2689
У одного пользователя
в любимом
в любимом
1 порция
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30151 (Лечебное питание при гастрите)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы - 150 г
молоко - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1 ч. ложка
хлеб пшеничный черствый без корок - 15 г
яйцо - 1/2 шт.
помидор - 1/2 шт.
зелень укропа
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе разделите на две части, одну пропустите через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом. Вторую часть сварите, охладите. Обе части пропустите через мясорубку, соедините,
добавьте масло, желток, посолите.
Белок взбейте в пену, затем осторожно введите его в рыбную массу. Выложите ее в 2 формочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями, готовьте пудинг на водяной бане.
При подаче оформите помидором, нарезанным дольками, и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
