Камбала с кокосовым рисом
![Камбала с кокосовым рисом Камбала с кокосовым рисом](/upload/iblock/ba5/im30_31711.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Африканская кухня
- Рецепт добавлен: 20.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31711 (Рыба)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/bd1/bqqfrgcblgpaon.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/fd6/kfdxfdgiqfxsmnkokf unmuaaahordfll.png)
![](/upload/iblock/69d/katlsupibkjk ylwdwtinbwpcxxanxbhxks.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/97a/uihfncmsjbxz chswhqxtjvfmxukzvlcosbrsxrsrnv.png)
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bd1/bqqfrgcblgpaon.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/fd6/kfdxfdgiqfxsmnkokf unmuaaahordfll.png)
![](/upload/iblock/69d/katlsupibkjk ylwdwtinbwpcxxanxbhxks.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/97a/uihfncmsjbxz chswhqxtjvfmxukzvlcosbrsxrsrnv.png)
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- камбала2штуки
- молоко2стакана
- рис200граммов
- лук репчатый2головки
- кокосовая стружка4ст. ложки
- йогурт натуральный2ст. ложки
- корень имбиря1ч. ложка
- кинза рубленая1ст. ложка
- ананас консервированный8ломтиков
- помидоры черри120граммов
- масло растительное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Камбалу разделайте на чистое филе.
Филе залейте молоком, посолите и припустите до готовности. - 2Кокосовую стружку залейте 2 стаканами воды, варите 5 минут, жидкость процедите.
Рис залейте 1 1/2 стакана кокосового отвара, варите 15 минут. - 3Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле, затем соедините с рисом.
- 4В оставшийся кокосовый отвар добавьте йогурт, корень имбиря и кинзу.
Йогуртовую смесь соедините с рисом и луком, перемешайте и тушите 5–10 минут. - 5Кольца ананаса подпеките на сухой сковороде до золотистого цвета.
При подаче рыбу вместе с рисом выложите на блюдо.
Оформите кольцами ананаса, в середину каждого кольца уложите по помидору черри.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
04 августа 2016
Очень вкусно. А от фото слюни побежали.
0
0