Рыба в картофельной корочке
Купить фото на фотобанке
5292
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 30.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31735 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе судака850граммов
- картофель2штуки
- морковь2штуки
- яблоки1штука
- лук репчатый1головка
- майонез4ст. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- семена тминапо вкусу
- порошок каррипо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- перец черный молотый1/4ч. ложки
- соль1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Филе рыбы нарежьте порционными кусками. Очищенное от кожицы и сердцевины яблоко и морковь нарежьте ломтиками, лук — полукольцами. - 2
Картофель очистите, натрите на крупной терке. - 3
Куски рыбы обмакните в майонез, затем в картофель. - 4
Рыбу обжаривайте на масле до образования румяной корочки, доведите до готовности в духовке. - 5
Яблоко, морковь и лук соедините, припустите в небольшом количестве воды, затем измельчите блендером в пюре.
При подаче жареную рыбу выложите на блюдо, подлейте приготовленный соус. Гарнируйте отварной стручковой фасолью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 сентября 2008
Прикольная рыба получается! Сытно! Даже гарнир не нужен
+3
0
02 октября 2014
мне нравится
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
