Кижуч с соусом из базилика
![Кижуч с соусом из базилика Кижуч с соусом из базилика](/upload/iblock/b78/im30_36315.jpg?w=big)
4438
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 27.07.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36315 (Лосось, семга, горбуша…)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- кижуч600граммов
- масло растительное2ст. ложки
- масло сливочное4ст. ложки
- помидоры4штуки
- базилик10граммов
- сок лимонный1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1Филе рыбы нарежьте порционными кусками, снимите кожу.
- 2Куски посолите и поперчите.
- 3Филе накройте пищевой пленкой, выдержите 15 минут.
- 4Обжарьте куски филе на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- 5Переложите рыбу на тарелку, поместите в теплое место.
- 6Помидоры мелко нарежьте. Базилик порубите.
- 7К сочку, оставшемуся от жаренья рыбы, добавьте сливочное масло, помидоры, базилик, сок лимона. Прогрейте.
- 8При подаче выложите филе на блюдо, полейте соусом.
- 9Гарнируйте вареными овощами.
Дополнительно:
Вариант: Базилик можно заменить другой зеленью, например укропом, кинзой или любистоком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют