Запеченный протертый картофель

Купить фото на фотобанке

7015

40 минут

? порций

Тип блюда: Гарниры
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 1066 (Волшебство мировой кулинарии)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

картофель850граммов
соль1ч. ложка
масло сливочное60граммов
яичные желтки3штуки
перец молотыйпо вкусу
мускатный орех молотыйпо вкусу
маргаринпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

на 1 кг

молотый мускатный орех маргарин для смазки противня

Картофель сварите в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, картофель обсушите и сразу же протрите. Добавьте масло, желтки, перец и мускатный орех, хорошо перемешайте и взбейте.

Выложите картофельную массу в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выпустите на смазанный маргарином противень в виде пирамидок. Запекайте в духовке при 200 °С до золотистой корочки. Подавайте в качестве гарнира к жареным и запеченным мясным и рыбным блюдам.

← Вернуться к рецептам «Гарниры»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.