Плов в мультиварке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Этот рецепт я нашла в кулинарной книге 1954 года. Все ингредиенты перечислены как в книге, но шагая в ногу со временем, я решила переделать ее на модный лад и использовала мультиварку.
• 2
  Подготовить мультиварку к работе. Выбираем режим "Жарка" и устанавливаем время 20 минут.
• 3
  Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.
• 4
  Трем морковку на крупной терке.
• 5
  Кладем натертую морковь в чашу мультиварки.
• 6
  Режем лук. Я использую блендер.
• 7
  Кладем лук к моркови в чашу мультиварки. Затем закрываем крышку и нажимаем "старт".
• 8
  Пока обжариваются овощи, режем говядину на меленькие кусочки (можно использовать любое другое мясо, которое Вам по душе).
• 9
  Спустя 5 минут обжарки, закидываем говядину. Перемешиваем. Обжариваем мясо до изменения цвета, примерно 10 минут.
• 10
  В это время займемся промыванием риса по технологии "7 вод".
• 11
  После того, как обжарили мясо, выключаем мультиварку. Засыпаем рис и наливаем воды, что бы покрывало рис и даже больше (не забывайте, что рис разбухает). Включаем мультиварку на режим Варка обычная (у меня нет функции плов), устанавливаем время 1 час.
• 12
  Пока варится рис, приготовим чеснок. Его не нужно чистить. Нужно несколько зубчиков.
• 13
  За 30 минут до выключения мультиварки положить чеснок. Закрыть мультиварку и ждать заветного звоночка об окончании готовки.
• 14
  После звонка вытащить чеснок, перемешать все и готовиться к сервировке. Приятного аппетита!!!

← Вернуться к рецептам «Гарниры»