Свинина запеченная в карамели

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В кастрюлю влейте 4 столовые ложки воды и добавьте сахар, доведите до кипения. Когда сахар достигнет консистенции карамели, добавьте вино и уксус. Подогрейте 4 минуты, снимите с огня и добавьте анис в порошке.

Смажьте свиную вырезку приготовленной смесью, поставьте в духовку на 45 минут. В середине приготовления переверните мясо и полейте образовавшимся соком.

Помойте сельдерей нарежте и варите в подсоленной воде, примерно 35 минут. Слейте воду, измельчите в блендаре до консистенции пюре.

Взбейте пюре с оливковым маслом миксером, посолите, поперчите.

Подавайте мясо нарезанное ломтиками вместе с пюре.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»