Кабачки соленые по-молдавски
Купить фото на фотобанке
9643
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Национальная кухня: Молдавская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31556 (Кабачки)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки10килограммов
- укроп15-20стеблей
- листья хрена20штук
- чеснок3-4головки
- перец жгучий2-3стручка
- листья сельдерея20штук
- листья вишни10штук
- листья черной смородины50штук
- эстрагон80стеблей
- вода5литров
- соль1.5стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для рассола в кипящей воде растворите соль, варите 2-3 минуты, процедите и охладите.
Часть пряностей уложите на дно бочки.
Кабачки, срезав плодоножки, наколите острой деревянной палочкой толщиной в спичку, затем уложите в бочку рядами. Оставшиеся пряности разложите поверх кабачков.Залейте рассолом так, чтобы он покрыл кабачки. Выдержите бочку 1 месяц в холодном месте. Кабачки готовы к употребления.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
03 декабря 2012
Ох!Это вкусно-я знаю))умммммммммммм........
+6
0
23 августа 2014
спасибо большое
+4
0
 |  |  |  |  |
