Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Засолка острого перца на зиму

Засолка острого перца на зиму
Засолка острого перца на зиму
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
442
Добавить в любимое...
25 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец острый1килограмм
  • чеснок6зубчиков
  • зонтики укропа3штуки
  • соль2ст. ложки
  • вода1литр
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить все плодоножки. Отделять плодоножки не обязательно, я делаю это для того, чтобы перец как можно компактнее уселся в банку. После этого прокалываем перец вилкой (по 2-3 прокола), так мы обеспечим хорошее проникновение рассола. Теперь берём две литровые банки и кладём в них чеснок с укропом, разделив их поровну на каждую банку. Берём соль и растворяем её в холодной воде, в отдельной посуде (можно в банке) – 1 ст.л. соли на 1 литровую банку перца. После того как перец компактно разложен по банкам, заливаем его рассолом. Если рассола не хватает, чтобы полностью покрыть до краёв перец в банке, мы просто доливаем обычную воду. Закрываем банки капроновой крышкой и ставим их в холодильник или в кладовку. Через две недели перец готов к употреблению. Более подробный рецепт смотрите на видео. Приятного вам аппетита!

    острый перец на зиму консервирование видео-рецепт
← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
08 августа в 21:52
Супер! Рекомендую, зимоу самое то!
Домохозяйка
25.09.2020 в 01:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!