Мусс из смородины

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Желатин замочите в холодной воде, затем соедините его с теплым молоком и доведите смесь до кипения.

2. Сыр взбейте с сахаром, добавьте цедру и сок лимона. Взбивайте, постепенно добавляя молоко с желатином, до образования пышной массы. В конце взбивания добавьте взбитые сливки и перемешайте.

3. Приготовленную массу разделите пополам. К одной половине добавьте лимонный ликер и часть ягод белой смородины, к другой — ананасовый ликер и часть ягод красной смородины.

4. Разложите обе массы в формочки, чередуя по цвету, и охладите.

5. При подаче выложите мусс из формочек на блюдо и оформите

веточками смородины.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»