Борщ холодный (3)
Купить фото на фотобанке
3628
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29980 (Детское питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла - 250 г
картофель - 100 г
огурец свежий - 100 г
зеленый лук - 30 г
яйцо
сметана - 20 г
лимонная кислота по вкусу
зелень петрушки (укропа) - 10 г
соль
вода - 500 мл
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свеклу очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить лимонную кислоту, залить водой и варить 20–30 минут. Свекольный отвар процедить и охладить.
Свеклу положить в кастрюлю, добавить нарезанный вареный картофель, нарезанный мелкими кубиками огурец, мелко нашинкованный зеленый лук, рубленое яйцо. Перед подачей посолить, залить свекольным отваром, добавить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Выход: 1 л
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
22 ноября 2009
Свеклу лучше варить целиком, чтобы она не потеряла цвет. А борщ залить просто водой, которая от тертой свеклы окрасится в красный цвет. Иначе свекла становится розовой и некрасивой.
0
0
28 мая 2010
спасибо большое. очень вкусно.
+1
0
26 ноября 2010
отличный борщ, только моя семья попросила добавит вареную колбасу
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
