Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Пирог "Рыбка"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пирог "Рыбка"
Пирог "Рыбка"
Рейтинг: 3.82 из 5
Всего оценок: 10
2710
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 40 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука800граммов
  • молоко0.5литра
  • яйца1штука
  • масло растительное40граммов
  • масло сливочное40граммов
  • дрожжи8граммов
  • соль1ч. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • картофель5штук
  • лук2штуки
  • филе щуки2штуки
  • грибы белые400граммов
  • сметана4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • яйца1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Рыбка". Шаг 1
    Замешать тесто:
    Муку, дрожжи, соль, сахар перемешать.
    Масло сливочное растопить, смешать с яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно вводить чуть подогретое молоко. Тесту дать пару раз подняться.
    Разделить тесто на 3 части:
    1) для украшений
    2) для нижнего слоя
    3) для верхнего слоя
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Рыбка". Шаг 2
    Грибы нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить сметану и потушить. Картофель почистить, нарезать на кружки и отварить до полуготовности.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Рыбка". Шаг 3
    Из теста вырезать основу в виде рыбы. На тесто положить отваренный картофель, посолить. На картофель - нарезанный на кольца лук. Затем рыбу, посолить и поперчить. На рыбу - грибы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Рыбка". Шаг 4
    Из теста вырезать верхнюю часть рыбки. Уложить на пирог, края верхнего слоя завернуть под нижний слой теста.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Рыбка". Шаг 5
    Оставшееся тесто раскатать и рюмкой вырезать кружочки. Яйцо разделить на белок и желток. Белком смазать пирог и сверху уложить чешуйки из теста. Когда пирог украшен смазать желтком и запечь в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.82
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
22 июля 2015
Уважаемая kristinute, на мой взгляд, у вас прекрасный рецепт, но к сожалению, он не сможет участвовать в конкурсе, т.к. на конкурс принимаются только блюда с пошаговыми фото!
22 июля 2015 ответ на Алла
Алла, о чем ты говоришь? Какие пошаговые фото? Человек просто переписал рецепт из другого источника... не поленилась проверить
22 июля 2015 ответ на Ирина
Ирина, девчонки совершенно без комплексов - еще и на конкурс выставляют чужие блюда !
24 июля 2015
А рецепты нужно придумывать? Ну да, я взяла рецептик девочки и приготовила. Но в следующий раз буду знать, что нужно придумать. Извините. Можете удалить.
P.S. А фото моё.
25 июля 2015 ответ на kristinute
kristinute, рецепты не обязательно придумывать ! Можно брать любой понравившейся рецепт, главное САМОЙ его приготовить и сфотографировать !
26 июля 2015
Просто обидно как-то стало, я сама приготовила и сфотографировала, а девочки как-то наехали.
Вот ещё фотка
26 июля 2015 ответ на kristinute
kristinute, возможно участников ввело в заблуждение отсутствие пошаговых фото. Не расстраивайтесь, творите и делитесь со всеми результатами. Ведь большинство представленных на ММ рецептов взяты из книг или из интернета, часто даже не корректируются по ингредиентам и их содержимому, но, к сожалению, не всегда опробованы на себе.
29 июля 2015 ответ на kristinute
kristinute, не обращайте на них внимания!!! Это они от зависти )))) , а сами ничего делать и не могут. И что , "девочки", такие обвинения Вас радуют????
Домохозяйка
29.03.2024 в 01:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!