Зур — бялеш

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Рис отварить. Мясо мелко порезать, лук порубить, добавить к мясу, посолить и поперчить.

Из перечисленных продуктов замесить тесто, разделить на 2 куска (один значительно больше второго).

Обе части теста раскатать. Большую уложить в смазанную сковороду, оставляя бортики, сверху разложить рис, затем разложить мясо, закрыть второй частью теста, края защипнуть, в середине сделать небольшое отверстие.

Запекать пирог в разогретой духовке до образования румяной корочки. Время от времени подливать в отверстие бульон.

Готовый горячий пирог смазать сливочным маслом.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»