Пирожное песочное

Купить фото на фотобанке

17148

1 час 40 минут

20 порций

Тип блюда: Пирожные
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 4497 (Домашний пир)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Пирожное песочное с кремом из сгущенного молока, цукатами и свежими фруктами – чудесное угощение для маленькой и большой компании. Из песочного теста выпекают рассыпчатые коржи для тортов и пирогов, печенье и основу для пирожных. Готовить его не сложно, к тому же приготовление теста и выпечка таких изделий не занимают много времени. Если часть муки заменить картофельным крахмалом, у вас получатся более рассыпчатые и нежные изделия. Иногда часть муки заменяют молотыми орехами, обычно миндальными.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная600граммов
маргарин300граммов
сахар200граммов
яйца2штуки
соль2грамма
сода1/2ч. ложки
масло сливочное300граммов
молоко сгущенное150граммов
пудра сахарная100граммов
коньяк2ст. ложки
повидло300граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

4. Один корж смажьте слоем повидла и накройте вторым коржом. На поверхность нанесите слой крема, кондитерским гребешком проведите волнистые линии.

5. Разрежьте на пирожные и с помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой оформите кремом. Для украшения можно использовать цукаты или свежие фрукты.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.