Цветная капуста запеченная
Купить фото на фотобанке
6762
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2339 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль
перец
яйцо сырое - 4 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
капуста цветная - 2 кочанчика
зелень петрушки
зелень укропа
хлеб батон - 4 ломтика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до мягкости, откиньте на сито.
Масло растопите, обжарьте в нем муку, добавьте соль, перец. Слегка охладите, влейте тонкой струйкой молоко и проварите, помешивая, не более 5 минут.
Соус остудите до 75 °С. Непрерывно помешивая, введите слегка взбитые яйца. К соусу добавьте капусту и перемешайте.
Смесь переложите в глубокую сковороду, смазанную маслом, и запекайте до образования румяной корочки.
Подавайте с гренками, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
01 октября 2013
страна! как то?
+6
-1
22 июня 2015
Аппетитная капуста!
+4
0
26 июля 2016
Масло сливочное,мука,батон...Скажите,как при этом может быть низкая калорийность???
+5
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
