Седло барашка в пряных травах
Купить фото на фотобанке
4567
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4336 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина - 350 г
картофель - 75 г
лук репчатый красный - 10 г и белый - 40 г
изюм без косточек - 10 г
манго - 70 г
масло сливочное - 10 г
масло растительное - 40 г
розмарин свежий - 5 г
морковь - 10 г
корень сельдерея - 15 г
помидоры - 10 г
шпинат - 100 г
тимьян - 0,02 г
лавровый лист - 0,01 г
вино красное - 25 г
чеснок - 5 г
мята - 5 г
кинза - 5 г
базилик - 5 г
перец белый горошком - 0,01 г и молотый - 0,02 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Седло барашка, запеченное с пряными травами, подано со средиземноморским гарниром «Султан», шпинатом и картофелем «соте».
Автор рецепта:
АНДРЕЕВ СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, Гранд-Отель «Европа», шеф-повар ресторана «Россия»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
