Яйца в кокотнице (основной рецепт)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Смазывают маслом 4 кокотницы для яиц.

2. В каждую осторожно разбивают по яйцу.

3. Помещают кокотницы в сковороду для соте, с водой (1 см).

4. Закрывают плотно подогнанной крышкой, ставят на сильный огонь, чтобы вода быстро закипела.

5. Варят 2–3 минуты, пока яйца не станут чуть твердыми, и подают.

Примечание Также можно добавить:

• за полминуты до окончания варки по 1 десертной ложке сливок в каждое яйцо;

• 1 десертную ложку сгущенной подливки в готовую порцию.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»