Рис с горохом и душистым перцем
Купить фото на фотобанке
2347
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6380
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль
бульон белый (лучше куриный) (см. рецепт на сайте) - 200 мл
рис (длиннозерный) - 100 г
лук репчатый - 25 г
масло сливочное - 50 г
перец молотый
горох сушеный вареный - 25 г
перец душистый - 25 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Кладут 25 г масла в небольшой сотейник. Добавляют лук.
- Варят без окрашивания 2–3 минуты. Добавляют рис.
- Варят без окрашивания 2–3 минуты.
- Добавляют двойное количество бульона по отношению к количеству риса.
- Солят, перчат, накрывают смазанной маслом бумагой, доводят до кипения.
- Ставят примерно на 15 минут в горячую духовку (температура 230–250 °С) и варят до готовности.
- Сразу же выкладывают в холодный сотейник.
- Смешивают с остальным маслом.
- Добавляют 25 г вареного гороха и 25 г нарезанного кусочками душистого перца, по вкусу специи и подают.
Примечание В рис, приготовленный этим способом, можно добавлять помидоры, кусочки ветчины, креветки и т. д.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют