Котлеты, жаренные на рашпере

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Котлеты слегка посыпают солью и молотым перцем.

2. Смазывают маслом или жиром.

3. Когда готовят на гриле, кладут подготовленные котлеты на предварительно нагретые прутья, смазанные жиром.

4. Жарят приблизительно 5 минут, переворачивают и доводят до готовности.

5. Если готовят под саламандрой, помещают на смазанный жиром противень, готовят приблизительно 5 минут, переворачивают и завершают приготовление.

6. Подают с гарниром из обжаренного картофеля и водяного кресса. Можно также подать масляные смеси (с петрушкой, зеленью или чесноком).

7. Каждую косточку котлеты можно обернуть папильоткой из бумаги.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»