Рис с лососем и дикой горчицей
Купить фото на фотобанке
2293
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 26.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35191 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис вареный, горячий - 4 стакана
лосось копченый , нарезанный кубиками - 200 г
горчица дикая - 1 пучок
сливочное масло - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 4 ст. ложки
сметана - 1 стакан
помидоры без кожицы, мелко нарезанные - 2 шт.
чеснок , толченый - 1 зубчик
шафран (порошок) - 1 пакетик
перец жгучий - 1 стручок
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Листья горчицы мелко нарезать и отварить в течение 5 минут на паровой бане (несколько листьев оставить для оформления).
Чеснок и перец обжарить на растительном масле, добавить помидоры и потушить в течение 10 минут.
Сметану тщательно перемешать с шафраном, сливочным маслом, половиной нормы сыра и лососем, соединить с рисом, горчицей и помидорами. Тщательно перемешать, выложить на блюдо, посыпать оставшимся сыром, оформить листьями горчицы и сразу же подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
