Мясо с горчицей, запеченное в фольге
![Мясо с горчицей, запеченное в фольге Мясо с горчицей, запеченное в фольге](/upload/resize_cache/iblock/ccf/480_960_1/kexbdtpy-kf-qpcnmtmpmqgh.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для гриля
- Рецепт добавлен: 02.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 35737 (9 мая)
О рецепте:
Мясо с горчицей, запеченное в фольге, получается мягким и нежным. При желании вы можете приготовить его с разными видами горчицы. Если черная горчица отличается напоминающим запах хрена ароматом и терпким жгучим вкусом, то белая – более нежным и пикантным вкусом. Сарептская, напоминающая по вкусу черную, – самая острая из горчиц.Таблица мер и весов![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/8ba/hfjpqrtrzhmzwi ovtrrtihexopqs.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/8ba/hfjpqrtrzhmzwi ovtrrtihexopqs.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- вырезка говядины700граммов
- горчица готовая2ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1Мясо разрежьте на 6 тонких ломтиков.
- 2Ломти посолите, поперчите.
- 3Смажьте с обеих сторон горчицей и выдержите 40-50 минут в прохладном месте.
- 4Подготовленное мясо заверните в смазанную маслом фольгу.
- 5Жарьте над углями на решетке 20 минут.
Дополнительно:
При подаче пакетики раскройте, полейте мясо растопленным маслом. Гарнируйте отварным картофелем и свежими овощами.Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/91f/60_60_2/518345f701352.jpg)
10 декабря 2012
Классика жанра. Горчица не только прекрасно сочетается с мясом, но и делает его нежнее.
+6
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
14 января 2014
Очень это вкусно! Запекаю мясо с горчицей куском в духовке. Это сочно,нежно и пикантно.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
19 февраля 2015
Просто и вкусно!
+1
0