Баранина с овощами
Купить фото на фотобанке
5412
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3079 (Закуски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина800граммов
- лук репчатый1головка
- чернослив3
- масло топленое2ст. ложки
- вино красное сухое2ст. ложки
- сахар1ч. ложка
- тмин1ч. ложка
- перец черный3
- розмарин1щепотка
- сольпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину натрите солью и обжарьте на масле до образования румяной корочки. Залейте небольшим количеством воды, добавьте остальные продукты, кроме зелени, и тушите в духовке до готовности. Охладите.
Образовавшийся при тушении соус уварите наполовину, затем процедите и охладите.
При подаче баранину нарежьте тонкими ломтиками, гарнируйте свежими или маринованными овощами, грибами и каперсами, полейте приготовленным соусом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 июля 2012
Вкусненько, на 5
+1
0
10 октября 2013
Однозначно блюдо для праздничного стола
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
