Куриные грудки фаршированные
Купить фото на фотобанке
4960
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8738 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица - 4 шт. филе
шпинат замороженный - 400 г
масло сливочное - 1 ч. ложка
сыр моцарелла - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 1/2 стакана
орехи любые молотые - 2 ст. ложки
масло топленое - 4 ст. ложки
перец черный и мускатный орех молотые, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе надрежьте сбоку в виде кармана.
Размороженный шпинат припустите с маслом 5 минут, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Соедините с моцареллой, нарезанной кубиками, и заполните этой массой куриные кармашки. Края сколите шпажкой.
Обваляйте филе в муке, смочите во взбитом яйце и затем запанируйте в смеси сухарей с орехами. Обжаривайте филе на топленом масле по 3–4 минуты с каждой стороны. Затем уменьшите нагрев и жарьте, переворачивая, еще 4–5 минут.
При подаче выложите грудки на блюдо, оформив зеленью петрушки, гарнируйте свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 октября 2014
мне нравится
+3
0
 |  |  |  |  |
