Печеный сладкий перец с сардинами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Стручки перца разрежьте вдоль пополам, удалите семена, черешки оставьте.
  

  Перцы смажьте сверху и снаружи маслом, посолите и поперчите.

• 2
  Каждую сардину разрежьте пополам. Чеснок нарежьте.
  

  В каждую половинку перца положите по половинке филе сардины, несколько ломтиков чеснока.

• 3
  Сверху положите каперсы и крупно нарезанные листья базилика, оставив немного базилика для оформления.
  

  Сбрызните маслом.

• 4
  Запекайте перцы первые 20 минут при 180 °С под алюминиевой фольгой. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25 минут.
  

  При подаче посыпьте рубленым базиликом и сбрызните оливковым маслом. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»