Щи с говядиной
Купить фото на фотобанке
5248
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Щи, борщи,
Супы из баранины - Рецепт добавлен: 06.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39421 (Детская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная250граммов
- картофель2штуки
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- корень петрушки1штука
- помидоры2штуки
- говядина мякоть200граммов
- чеснок2зубчика
- мясной бульон5стаканов
- масло сливочное50граммов
- сметана6ч. ложек
- перец черный горошком2штуки
- лавровый лист1штука
- зелень укропа1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Капусту нашинкуйте. Картофель нарежьте кубиками, помидоры – дольками. - 2
Лук, морковь, корень петрушки нашинкуйте и спассеруйте по отдельности на масле. - 3
В кипящий бульон положите капусту и варите 5 минут, затем добавьте картофель. - 4
Доведите бульон до кипения и положите в него пассерованные овощи. Сушеный укроп, лавровый лист, перец и чеснок измельчите, заварите кипятком, дайте настояться.
Посолите щи и варите их 10 минут. Добавьте мелко нарезанное мясо, помидоры и варите еще 5 минут. Влейте настой пряностей.
Подавайте щи со сметаной, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
