Соус сациви
2916
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Рецепт добавлен: 04.05.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное100граммов
- орехи грецкие300граммов
- лук репчатый250граммов
- мука пшеничная30граммов
- желтки75граммов
- чеснок24грамма
- уксус винный100граммов
- гвоздика2грамма
- корица2грамма
- перец красный2грамма
- лавровый листпо вкусу
- шафранпо вкусу
- зелень свежая24грамма
- зелень укропа сушеная2грамма
- соль20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мелко нарубленный лук и чеснок спассеровать на сливочном масле и жире, снятом с куриного бульона, добавить муку, развести бульоном, проварить и оставить. - 2Мелко толченые орехи смешать с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем,, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченым винным уксусом со специями. Эту смесь ввести в подготовленный соус, и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
