Суп из баранины
Купить фото на фотобанке
3731
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы,
Шурпа - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 310 (Блюда на каждый день)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- крупа перловая50граммов
- баранина молодая300граммов
- лук репчатый1штука
- морковь вареная1штука
- корень сельдерея150граммов
- чеснок3зубчика
- маргарин1ст. ложка
- молоко500граммов
- вода500граммов
- овощной бульон1штука
- баранинапо вкусу
- тимьян1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
- зелень укропа рубленаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1 Замочите крупу в воде на 3 -4 часа.
2 Нарежьте мясо тонкими полосками. Измельчите репчатый лук. Нарежьте для супа морковь и сельдерей маленькими кубиками. Слейте воду, в которой замачивалась крупа.
3 Растопите маргарин. Положите лук и чеснок. Пассеруйте на слабом огне.
4 Добавьте молоко, воду и бульонный кубик. Доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, тимьян, мясо, крупу, морковь и сельдерей. Варите 15 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до готовности.
5 Разлейте суп в глубокие тарелки. Сверху посыпьте мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
22 декабря 2010
нам понравился, на 5
+2
0
13 января 2016
На 4!
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
