Суп картофельный с мясными фрикадельками
Купить фото на фотобанке
6737
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Супы разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1371 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца1/5штуки
- говядина50граммов
- отвар овощной350миллилитров
- масло сливочное5граммов
- лук репчатый20граммов
- корень петрушки10граммов
- морковь20граммов
- картофель200граммов
- вода15миллилитров
- соль3грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь и корень петрушки припустить в воде с маслом.
Картофель нарезать кубиками или дольками положить в кипящий овощной отвар, отварить до полуготовности, затем добавить припущенные коренья, луковицу целиком (в конце варки лук убрать) и варить до готовности.
Для фрикаделек мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, холодную воду и вымешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех и припустить в сотейнике с добавлением воды.
При подаче положить фрикадельки в тарелку, залить супом. Заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.
Выход: 500/65 г.
Белки — 16,8 г, жиры — 12,1 г, углеводы — 47,3 г.
Калорийность — 365,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить суп без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
14 июня 2007
Вкусно, на 5
+1
0
03 января 2009
Вкусно на троечку. Очень усложнили технологию приготовления. Можно гораздо проще и вкуснее.
+1
0
05 января 2013
1/5 яйца - гномам готовите?
+1
0
09 января 2013
Гость, читайте внимательно рецепт! Для фрикаделек нужно очень немного яйца - иначе они форму не будут держать.
+1
0
 |  |  |  |  |
