Солянка уральская
Купить фото на фотобанке
6851
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 15.03.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3558 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина250граммов
- свинина250граммов
- картофель3штуки
- огурцы соленые3штуки
- лук репчатый2головки
- томат-пюре4ст. ложки
- масло сливочное3ст. ложки
- лимоны2штуки
- лук зеленый40граммов
- сметана4ст. ложки
- вода2литра
- перец черный горошкомпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину залейте холодной водой и доведите до кипения, варите 30 минут на слабом огне, затем положите свинину и продолжайте варить до готовности.
Готовое мясо охладите, нарежьте соломкой и разложите по горшочкам, залейте горячим бульоном.
Огурцы нарежьте соломкой, лук — полукольцами, добавьте томат-пюре и все это обжарьте на масле. Затем разложите поровну в горшочки с мясом и бульоном, положите картофель, очищенный и нарезанный кубиками, соль, перец горошком, лавровый лист и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 20–25 минут.
Подавайте солянку в горшочках, сверху положите ломтик лимона, заправьте сметаной и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
23 июля 2009
Вещь прикольная, только если без картошки.
+5
0
02 декабря 2014
ммм... вкусно
+3
0
13 мая 2015
а я наоборот с картошкой люблю.
+2
0
 |  |  |  |  |
